• ¿Qué son los aditivos para alimentos?

    ¿Qué son los aditivos para alimentos?0

    Los aditivos alimentarios son sustancias que se agregan a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, su sabor, su textura o su aspecto. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Actualmente gracias a diversos organismos encargados de su control, están rigurosamente vigilados ya que primero son estudiados y analizados por sus posibles

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  • ¿Qué alimentos nos proporcionan la mayor cantidad de minerales?

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    Según la FAO, los minerales son nutrientes esenciales para nuestra salud. Aunque no aportan energía, intervienen en «la regulación de numerosos procesos corporales, como la transmisión de los impulsos nerviosos, la regulación de los latidos del corazón y las reacciones químicas». Además, «participan en la coagulación de la sangre, la regulación de los fluidos y

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