El consumo frecuente de frutos secos puede ayudar a proteger a los adultos mayores del deterioro cognitivo

El consumo frecuente de frutos secos puede ayudar a proteger a los adultos mayores del deterioro cognitivo

A high intake of nuts may protect older adults from cognitive decline. The use of a panel of metabolites provides accurate and complementary information of the nut exposure and reinforces the results obtained using dietary information.

 

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Source: Molecular nutrition and Food Research

November 2019 edition