Metodología de las encuestas alimentarias, estudios nutricionales, de estimación de la actividad física y otros estilos de vida en España

Metodología de las encuestas alimentarias, estudios nutricionales, de estimación de la actividad física y otros estilos de vida en España

En los estudios de carácter nutricional, de actividad física y de estilos de vida, es fundamental conocer cuáles son los objetivos de interés y los recursos disponibles, para poder decidir qué método o métodos son los más adecuados en cada circunstancia.

Existen numerosas fuentes de información sobre el consumo alimentario en Europa y en España. Sin embargo, es necesario seguir trabajando a nivel europeo en la estandarización de la recogida de datos para poder hacer estudios comparativos y análisis de tendencias evolutivas más precisos, ya que el desarrollo y el consumo de nuevos productos alimentarios repercute en que dichas fuentes se adapten e incorporen información sobre las características de los mismos.

 

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Fuente: Sociedad Españaola de Nutrición Comunitaria (SENC)