Unión Europea: Aprueban reducir el contenido de grasas trans en alimentos

Unión Europea: Aprueban reducir el contenido de grasas trans en alimentos

La pasada semana, en el contexto de un Comité Permanente, los Estados miembros respaldaron la propuesta de la Comisión de establecer un límite máximo para el uso de grasas trans en los alimentos producidos industrialmente en la UE.

El límite máximo establecido corresponde a 2 gramos de grasas trans por 100 gramos de grasa en los alimentos destinados al consumidor final. El objetivo de la medida es proteger la salud de los consumidores y promover opciones de alimentos más saludables para los europeos.

A lo largo de los años, varios estudios científicos, incluido uno reciente de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria , han enfatizado que las ingestas dietéticas de ácidos grasos trans deben ser lo más bajas posibles para evitar riesgos para la salud.

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Agrodigital

Diciembre 2018