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Deshidratados

Abr. 14, 2016

Desarrollan productos en base a mangos, higos y pasas q...

Dos años han sido suficientes para que Mari Carmen Palomo y Salva Marín pongan boca arriba el mercado de productos tan tradicionales como el higo y la pasa. Buscando la innovación han llegado a elaborar una gama de surtidos de...

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Deshidratados

Abr. 13, 2016

Deshidratados: La nuez de Macadamia podría reemplazar ...

La producción de nuez de macadamia representa un nicho de oportunidad en México, específicamente para Puebla y su región cafetalera debido a las características del terreno, el clima y la altura de municipios como Huauchinango, Tlapacoya, Xicotepec y Zihuateutla. (más…)

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Deshidratados

Abr. 6, 2016

Investigación/Serbia: Estudio muestra que las cerezas ...

Cherry extract improves the nutritional value of products like cookies and may be useful for food fortification, a study demonstrates. (más…)

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Deshidratados

Mar. 31, 2016

Artículo señala las prinicipales características y b...

Este método de conservación permite guardar alimentos sin perder nutrientes durante una temporada larga, y hacerlos más ligeros y poco voluminosos, además de facilitar su preparación y consumo. Pero ¿es oro todo lo que reluce? (más…)

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Deshidratados

Mar. 28, 2016

Avellanas/Turquía: Heladas y malas condiciones climát...

Recientemente, Ordu, en la costa del mar Negro de Turquía, ha estado teniendo un tiempo primaveral, pero según los últimos informes meteorológicos de la región de Samsun, desde principios de semana se está en alerta por frío y lluvias. (más…)

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