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Chile es el primer productor de berries del hemisferio sur.
Durante 2009 el 54% de los berries exportados correspondió a frambuesas, seguida por las frutillas con un 13% y los arándanos con un 11%. Con alrededor de quinientas personas ligadas a la industria de los berries, y encabezada por el Intendente de la Región del Maule Rodrigo Galilea, se inició esta mañana en Talca la VII Conferencia Mundial de países productores de frambuesa agrupados en la International Raspberry Organization (IRO). El objetivo del encuentro, que se realiza cada dos años, es intercambiar información y experiencias entre los 11 países integrantes de IRO, quienes concentran más del 90% de la producción mundial, para continuar proyectando la industria a niveles competitivos. Así lo indicó su intervención Antonio Domínguez, actual Presidente de la organización internacional. En la ceremonia inaugural Sergio Seguel, Subdirector regional y sectorial de ProChile, destacó el nivel de coordinación de todos los actores de la cadena. “Este es el resultado de un esfuerzo de trabajo coordinado entre quienes integran esta industria y es una excelente iniciativa para continuar afianzando las bases del desarrollo del sector. La asociatividad se manifiesta aquí como un rol importantísimo para fortalecer la permanencia en los mercados de manera competitiva”, destacó. Agregó que son muchos los desafíos por afrontar como por ejemplo, mejorar la calidad de la oferta y la promoción conjunta “y en todos estos esfuerzos ProChile ha estado y continuará estando presente de manera activa apoyando las acciones del sector”. DESAFIOS GLOBALES El encuentro es organizado por Chilealimentos y ProChile, con la colaboración de INDAP y el Cluster Frambuesa Maule de la Agencia Regional de Desarrollo Productivo. La conferencia se prolongará por tres días, dos de los cuales estarán destinados a realizar visitas a huertos y plantas de las regiones del Maule y Biobío. Asisten representantes de las industrias de Australia, Estados Unidos, Canadá, China, Inglaterra, Escocia, Serbia, Polonia, Hungría, Bulgaria además de Chile. Los países miembros dieron cuenta de la situación productiva y de mercado de sus respectivas industrias y los principales desafíos a futuro. Entre los temas a analizar destacan el impacto del cambio climático, las variables medioambientales como la huella del carbono y huella del agua en las transacciones comerciales, la importancia de investigar nuevas variedades, la necesidad de hacer más eficiente el negocio y el valor del trabajo mancomunado para hacer más competitiva la industria. LA PRODUCCION CHILENA DE BERRIES Chile es el primer productor de berries del hemisferio sur. De hecho, se estima que de aquí a 5 años Chile exportará sobre US$ 1.500 millones de este producto. Las exportaciones de berries (principalmente frambuesas, arándanos, frutillas y moras) han experimentado un crecimiento promedio de 10.3% en volumen y 16,7% en montos enviados durante los últimos 10 años. Lo anterior guarda relación con la posición de Chile como el segundo exportador mundial de frambuesas congeladas después de Serbia y primer exportador de arándanos del hemisferio sur. En Chile, el 54% de los berries exportados en 2009 correspondió a frambuesas, seguida por las frutillas con un 13%, y los arándanos con un 11%. Del total de los berries exportados por Chile, el 80% corresponde a fruta congelada, el 18% a jugos y el resto es enviado en forma de conservas o deshidratados. Los principales mercados de destino de los berries chilenos son Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Alemania y China. En el caso particular de las frambuesas, el 51% de las exportaciones está concentrado en Estados Unidos y Canadá. La pequeña agricultura juega un rol central en la producción de berries en Chile, ya que da cuenta del 85% de la superficie cultivada con frambuesa, del 50% de la superficie cultivada con frutillas, del 70% de la superficie cultivada con moras y del 2% de la superficie cultivada con arándanos, involucrando, en el global, a 16 mil productores. Santiago, 29 de Noviembre 2010
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